Tortas Fritas

Tortas Fritas caseras

Ingredientes: Harina común 1 kg
Levadura 50 grs
Sal una cucharada
Azucar una cucharada ( para disolver la levadura)
Aceite vegetal para freir 500 grs
Manteca 1 cucharada

Preparación:

Disolver la levadura con una cucharada de azucar, revolverla bien hasta que no tenga grumos, hacer unas salmuera (con sal y manteca), luego poner la harina en un bols hacer un circulo en el centro e ir incorporando la levadura y la salmuera, amasar bien
Dejar reposar media hora, luego cortar y freir en el aceite vegetal