Milhojas de Papa

 Ingredientes

• 4 papas
• 200 g de crema
• 150 g de queso rallado
• sal y pimienta c/n

 Preparación

1. Pelamos las papas y las cortamos para que queden de forma redonda, lo más fina posibles.
2. En un bol colocamos la crema, el queso y salpimentamos. Unimos bien todo.
3. El molde a utilizar en lo posible que sea de teflón o que no se pegue. Lo untamos bien con manteca y comenzamos a colocar formando una capa de papas y una cucharada de la mezcla que preparamos. Así vamos intercalando hasta terminar.
4. Llevamos a un horno moderado durante 20 minutos. Con un cuchillo pinchamos para ver si las papas están todas blandas, caso contrario lo dejamos un poquito más. Podemos espolvorear con queso rallado si las queremos gratinar. Sirven para acompañar cualquier plato o una rica ensalada de hojas verdes.