INGREDIENTES:
2 Cebollas medianas.
1 Taza de Harina
1 Taza de Leche fresca.
2 Cucharadas de aceite.
1 Huevo.
1 Cucharadita rasa de sal.
Aceite para freir.
Pimienta blanca molida.
MODO DE PREPARACIÓN:
En un recipiente batir levemente el huevo, agregar el aceite, leche, harina, sal y pimienta a gusto. Batir hasta formar un batido suave y homogénea. Mientras, cortamos la cebolla en finos aros (1/2 cm aprox.). Untamos cada aro dentro del batido y escurrimos un poquito para luego poner a freír en aceite caliente.
Cuidar de no poner muchos aros a freir a la vez, y que el aceite esté caliente pero no excesivamente, para así darle tiempo a la cebolla se cocine un poco mejor. Freír hasta dorar volteando con un tenedor.
Retirar los aros de cebolla fritos y poner sobre papel absorvente antes de servir.
Nota: recomiendo al comenzar a freír los aros, probar con uno primero para luego verificar la cantidad de sal y pimienta y así corregir a gusto el batido.
1 Taza de Harina
1 Taza de Leche fresca.
2 Cucharadas de aceite.
1 Huevo.
1 Cucharadita rasa de sal.
Aceite para freir.
Pimienta blanca molida.
MODO DE PREPARACIÓN:
En un recipiente batir levemente el huevo, agregar el aceite, leche, harina, sal y pimienta a gusto. Batir hasta formar un batido suave y homogénea. Mientras, cortamos la cebolla en finos aros (1/2 cm aprox.). Untamos cada aro dentro del batido y escurrimos un poquito para luego poner a freír en aceite caliente.
Cuidar de no poner muchos aros a freir a la vez, y que el aceite esté caliente pero no excesivamente, para así darle tiempo a la cebolla se cocine un poco mejor. Freír hasta dorar volteando con un tenedor.
Retirar los aros de cebolla fritos y poner sobre papel absorvente antes de servir.
Nota: recomiendo al comenzar a freír los aros, probar con uno primero para luego verificar la cantidad de sal y pimienta y así corregir a gusto el batido.
Riquisimos!!! voy a probar si me salen, pues a los mios siempre terminan siendo cebolla por un lado y masa por otro! un desastre...
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